今日は朝から毎年恒例のクリスマスケーキ作りです。

まずはスポンジから作成。今日はプロに教わったレシピで作成しました。卵とグラニュー糖を混ぜる。

焼き上げたところ。気のせいかいつもよりよく膨らんでいるような。

生クリームを立てる。

そしてクリームを塗り塗り。飾り付けて。。

今年も無事にできました。自分家用とスタッフ用に２個作成しました。

↘︎スタッフ用。

空き時間にクッキーも作成。プレーンとココアの市松模様。

初めて挑戦しましたが美味しかったです。

皆様良いクリスマスを！